После удаления желчного пузыря толстеют или худеют

После удаления желчного пузыря толстеют или худеют

Главное предназначение желчного пузыря — это сбор и хранение желчи. Желчь непрерывно вырабатывается клетками печени и поступает по желчным протокам в двенадцатиперстную кишку, где принимает активное участие в переваривании пищи. Но не всегда в двенадцатиперстной кишке присутствует пища, которую нужно переваривать, поэтому и желчь нужна в кишке не всегда. Вот для этого и нужен желчный пузырь — для хранения желчи в перерывах между приемами пищи. Кроме того, желчь, находясь в желчном пузыре, становится более концентрированной. Потому что стенки желчного пузыря всасывают часть жидкости из желчи. Когда же наступает прием пищи и в кишке возникает потребность в желчи, желчный пузырь сокращается и выбрасывает желчь в желчные протоки. Считается, что после удаления желчного пузыря человек всю жизнь обречен ограничивать себя в очень многих продуктах, но на практике уже через пару лет после операции, если нет никаких заболеваний желудочно-кишечного тракта, человек может питаться обычной едой. Расширять свой рацион следует постепенно, начиная с небольших доз новых продуктов. Если самочувствие не ухудшилось, можно увеличивать порции, и все же продуктами, которые были запрещены в первые месяцы после холецистэктомии, лучше не злоупотреблять. При этом маленькие нарушения диеты вроде чашечки капучино, шоколадной конфеты или ломтика ветчины вряд ли будут иметь фатальные последствия. Важно лишь питаться достаточно часто, чтобы избежать застоя желчи в желчных протоках. После удаления желчного пузыря человеческому организму сложно усваивать тугоплавкие животные жиры, поэтому от жирной говядины, баранины и свиного сала следует отказаться в пользу растительного масла и молочных жиров. Очень нежелательны так называемые «трансжиры» , которые содержатся в маргарине, полуфабрикатах, кондитерских изделиях промышленного производства, фастфуде. В рационе должны в достаточном количестве присутствовать постные белки – отварное или запеченное куриное филе, индейка, морепродукты, нежирная рыба. Для облегчения работы пищеварительного тракта желательно включать в рацион побольше клетчатки, которая содержится во фруктах, овощах, злаках. Следует отдавать предпочтение цельнозерновому хлебу и неочищенным крупам, есть больше овощей и фруктов. От алкоголя, губительно действующего на печень, желательно отказаться навсегда. Также желательно воздерживаться от употребления сладких газированных напитков и напитков с высоким содержанием кофеина. Вместо кофе лучше пить напитки на основе цикория. Также очень полезны после удаления желчного пузыря различные травяные чаи на основе шиповника, ромашки, кукурузных рылец, мяты. Но перед употреблением отваров трав необходимо проконсультироваться с врачом, поскольку травы имеют немало противопоказаний. Три самые главные функции желчного пузыря: — сбор и хранение желчи; — концентрация желчи; — выброс желчи в желчные протоки и дальше — в двенадцатиперстную кишку — во время приема пищи. Если нет желчного пузыря, то нет желчи и не переваривается жирная пища, и жир накапливается в организме. Поэтому может появиться лишний вес.

Для производства желчи используется холестерин. Может как-то так связано.



Источник: touch.otvet.mail.ru


Добавить комментарий