Печень куриная с цветной капустой

Печень куриная с цветной капустой

Цитата сообщения виктория_берёза «запеканка» из цветной капусты и куриной печени

DSC03521Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)

Продукты:

капуста цветная (средний кочан)

печень куриная 500 г

лук 1 шт.

сахар 1 ч. л.

зелень (петрушка, укроп)

яйцо 3 шт.

сметана 100 г

вода 60 г

сыр 70 г

соль

перец

растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 мин.

DSC03513

Куриную печень очистить от плёнок, крупную разрезать.

DSC03514

Быстро обжарить на сильном огне с луком и 1 ч. л. сахара, подсолить, посыпать зеленью.

В глубокую сковороду выкладываем капусту, сверху печенку.

DSC03515

Яйца взбить со сметаной и водой, немного посолить, поперчить. Этой смесью заливаем содержимое сковороды, посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой.

DSC03516

На медленном огне доводим до готовности 10-15 мин.

DSC03519

источник:http://kiskafanny.wordpress.com/2009/11/07/запеканка-РёР·-цветной-капусты-Рё-РєСѓСЂРёРЅ/

Источник: www.liveinternet.ru


Добавить комментарий