Лечебное питание при холецистите

Лечебное питание при холецистите

Питание при холецистите: современный подход к лечебной диете

Воспаление желчного пузыря – холецистит — одно из наиболее частых осложнений желчнокаменной болезни. И оно требует внимания и осторожности со стороны пациента. Особую роль в лечении этого заболевания занимает питание, от которого в большинстве зависит продолжительность и частота рецидивов заболевания.

Ранее пациентов с холециститом переводили на строжайшую диету, которая исключала жиры, любую тяжелую пищу, вынуждая больного питаться большинство времени едва ли не одними только кашами на воде. Каковы же современные подходы к диете при холецистите? Оказалось, не все так грустно.

Вам будет интересно: 5 самых популярных заблуждений о похудении и диетах

диета при холецистите

В первые дни после обострения

Медики рекомендуют придерживаться строжайший ограничений только в первые двое суток после обострения. В это время больному рекомендуют только питье теплых жидкостей, в частности, некрепкого сладкого чая, разбавленных фруктовых или овощных соков или минеральной воды без газа. Пить можно около полутора литров жидкости в день небольшими порциями. Кроме того, помимо питья разрешается также есть сухари из белого хлеба без соли и специй. Когда же болевые ощущения отступают, список разрешенных продуктов становится намного более широким и радужным.

Вам будет интересно: Диета при экземе: на что обратить внимание?

диета при холецистите

Диета при холецистите

Первые дни обострений, конечно же, очень ограничивают рацион пациентов. Но в дальнейшем меню уже может выглядеть не настолько грустно. Итак, что можно употреблять при холецистите:

 — рафинированные и нерафинированные растительные масла. Они прекрасно усваиваются, нормализуют отток желчи и улучшают пищеварение. Одно условие – масло не должно быть термически обработанным. Просто заправляйте им салаты или каши;

— отварное или паровое белое мясо (курица, кролик, индейка) – это легкоусвояемый белок, который не перегружает пищеварение;

— любые овощи, кроме капусты (цветной, белокочанной, савойской и брюссельской). Овощи можно есть как сырыми, так термически обработанными. За счет высокого содержания клетчатки они также нормализуют пищеварение и обменные процессы;

— фрукты – также, как и овощи, они улучшают пищеварение и нормализуют отток желчи;

— рыба – печеная, тушенная, паровая, вареная – это источник ненасыщенных жирных кислот, положительно влияющих на работу печени;

— кисломолочные продукты – источник полезных бактерий, которые восстанавливают микрофлору кишечника, нормализуют пищеварение и упреждают дисбактериоз на фоне низкого отделения желчи;

— цельнозерновой хлеб и макароны – это источники углеводов, которые быстро усваиваются, обеспечивая организм калориями и энергией;

— каши – источник сложных углеводов и множества полезных веществ, большинство из которых нормализуют работу печени и улучшают пищеварение.

Одно из основных требований к диете при холецистите – частое питание небольшими порциями. Такой подход упреждает излишнюю нагрузку на ЖКТ, что помогает упредить появление обострений заболевания и сопутствующего плохого самочувствия.

Вам будет интересно: Диета от запора: как питаться, чтобы нормализовать стул

диета при холецистите

Табу при холецистите

Несмотря на широкий список разрешенных продуктов, в диете при холецистите есть и категорические табу. К ним относится алкоголь, жирное мясо, копчености, острые и соленые блюда, газированные напитки и кофе. Все они негативно влияют на работу печении, нарушают отток желчи и нарушают пищеварение.



Источник: medic.ua


Добавить комментарий