Какой алкоголь вреднее всего

Какой алкоголь вреднее всего

Вредный и очень вредный алкоголь.

Красное вино, о пользе которого (в разумных количествах) написано довольно много, может нести угрозу здоровью человека. Во-первых, в красном вине большое количество антиоксиданта росвератрола, который, как выяснилось, далеко не полезен, особенно пожилым людям — m gazeta ru, а во-вторых, красное вино — неплохой поставщик железа в организм. Железо, даже то, которое содержится в продуктах питания, употребляемое ежедневно, после 40 лет, может нести угрозу здоровью. 40 лет — рубеж, после которого организм мужчин и женщин активно накапливает минерал в различных органах и тканях. Женщинам повезло чуть больше — из-за ежемесячных кровопотерь. Болезнь, при которой в организме накапливается железо, называется гемохроматоз. Он бывает первичный (наследственный) и вторичный (приобретённый). Узнать, на ранних этапах, будет ли железо нести угрозу, довольно сложно. А последствия излишне накопленного полезного макроэлемента могут быть очень опасными -http://www.moscow-faq.ru/all_q….

С точки зрения вредного воздействия на организм нежелательны спиртные напитки, богатые веществами, способными вызывать головную боль — health mail ru.
Красное вино, пиво, виски и шампанское считаются провокаторами головной боли.
Гистаминоподобные вещества обладают сосудосуживающим действием, повышают кровяное давление, влияют на процессы возбуждения и торможения в нервной системе, токсичны.

Специалисты приводят конкретные данные:

Таблица. Регламентируемое (*) и реальное содержание контролируемых ГОСТом веществ в алкогольных изделиях (мг/л)
Водки Коньяки Вина
Альдегиды 8* 30-50 10-600
Сивушное масло 4* 500-2000 250-650
Метанол 400* 1000* 100-6000
Эфиры 30* 80-800 100-1000
Эти результаты показывают, что если по-прежнему считать качество (то есть соответствие стандартам) водки показателем ее токсичности, то придется признать, что коньяки и вина суммарно в сотни раз токсичнее водки и основную массу отравлений должны вызывать не водка, а коньяк и херес.

Если не учитывать другие, не нормируемые стандартами примеси, то приходится признать, что реальная токсичность водки и других алкогольных изделий определяется всего одним компонентом — этиловым спиртом. Отравиться можно при употреблении любой водки, все дело в ее количестве — adic-ukraine narod ru

Например, текила.

Содержание сивушных масел в текиле намного превышает их количество в водке. Поэтому текила пьянит намного быстрее, чем, например, водка, и похмелье от нее тяжелей.

Текила же занимает первое место по содержанию сивушных масел среди прочего алкоголя – от 4000 мг/л до 8000 мг/л (в зависимости от степени очистки). На втором почетном месте разместились виски – до 4000 мг/л (в зависимости от степени очистки).
На третьем русский национальный напиток — водка – допустимое количество от 2,4 мг/л до 6 мг/л.

Альдегиды, в прочем, как и сивушные масла — обобщающие названия начальных и конечных примесей.
При очистке и перегонке часть из них удаляются, часть переходит в дерево при хранении продукта в дубовых бочках, часть остается.

Почему после употребления алкоголя тянет поспать — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Что значит пульсация в левом боку — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Очень вреден холодный алкоголь, или тот, который разбавляется охлажденными напитками и льдом. Дело в том, что холодное питье отрицательно воздействует на селезенку, а она отвечает за питание и увлажнение тканей и мышц и за распределение жидкостей в организме.
При воздействии на селезенку холодом возникают утомление и недостаток сосредоточенности, что приводит к ослаблению всего организма. Когда пищеварительный тракт ослаблен и охлажден, это может сопровождаться отсутствием аппетита, скоплением газов и чувством переполненности.

Лучший способ снизить вред от любого алкоголя — вместе с ним пить больше воды комнатной температуры, а после трапезы, включающей алкоголь, желательно выпить еще стакан, как минимум.
Нельзя выделить наиболее и наименее вредные алкогольные напитки, с точки зрения пагубного воздействия на здоровье (если речь о разумном потреблении алкоголя). Что русскому хорошо, то немцу — смерть. Все зависит от организма. И, конечно, весь алкоголь отрицательно влияет на селезенку, а вместе с ней на поджелудочную железу и печень.

Алкоголь, за счет содержания в нем тирамина и дубильных веществ, может способствовать развитию аллергических реакций, стать причиной повышенной пигментациии кожи и даже псевдоаллергии, которые, в свою очередь, сопровождаются не только внутренним дискомфортом, но и различными кожными реакциями — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Танины — дубильные вещества могут способствовать повышенной свертываемости крови, газообразованию и неполадкам в животе. Весь алкоголь, за исключением пива, водки и самогона, а также дешевого вина (если в него не бросили дубовые щепки при выдержке) содержится в дубобвых бочках, а это и есть дубильные вещества. Помимо того, что красное вино (особенно молодое) само по себе содержит много танинов, содержание его в дубовых бочках лишь увеличивает содержание этих веществ. Чай, вино, какао (соответственно — шоколад), терн, хурма, кизил, айва, груша, черника, черная смородина, а точнее танины, оказывают местное вяжущее или раздражающее действие на слизистые оболочки.
счет того, что танины осаждают белки тканевых клеток, а слой осажденного белка в некоторой степени является защитой для слизистой оболочки от различных раздражителей, перистальтика кишечника, если она была усилена, замедляется. А это значит, что пищевые массы дольше остаются в полости желудочно-кишечного тракта, и всасывание продуктов слизистой оболочкой происходит интенсивнее. Замедленная перильстатика кишечника может сказываться не только жкт, но и на психике и настроении.

Псевдоаллергические реакции могут проявляться в виде головной боли, бессонницы, головокружения, раздражительности, снижения аппетита, вегето-сосудистых нарушений, а также в виде понижения давления или повышения его, круглогодичного ринита, нарушения в работе жкт (диспепсия), в виде крапивницы, бронхиальной астмы и даже в виде анафилактоидного шока — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Почему после пьянки возникает тревожное состояние? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Через какое время происходит полное восстановление организма после отказа от алкоголя? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Можно ли влиять на обмен веществ? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Как расширить и укрепить сосуды головы? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Влияет ли алкоголь на гормональный фон? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Почему опасно пить алкоголь в жару? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Можно ли спортсменам употреблять алкоголь? — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

www.moscow-faq.ru

Делает ли использование определённых исходных материалов алкоголь менее вредным?

Привычные нам спиртные напитки делятся на две большие группы:

  1. произведённые из зерна;
  2. произведённые из винограда.

Есть ещё, конечно, произведённые из других исходных материалов (сахарного тростника, например). Однако в нашем культурном пространстве они менее распространены, да и употреблялись автором не в таких количествах, чтобы давать надёжные рекомендации.

Что касается зернового и виноградного алкоголя, то, по большому счёту, выбор тут больше зависит от личных предпочтений. Хотя виноградный алкоголь считается всё-таки менее вредным (об этом – позже).

Какой алкоголь произведён из зерна?

Из зерна производится:

  • пиво,
  • водка,
  • виски.

Пиво

Пиво – напиток слабоалкогольный. Благодаря этому оно идеально подходит для ситуаций, когда пить надо долго, а сильно пьянеть не хочется (пикник с шашлыками, например). Потому, отвечая на вопрос «Какой алкоголь менее вреден?», многие уверенно говорят: «Пиво!».

Однако как напиток на каждый день пиво абсолютно не годится: оно содержит много фитоэстрогенов (женских гормонов растительного происхождения). Поэтому мужчины, пьющие пиво промышленными количествами, приобретают женские черты (теряя мужские!).

Женщинам, по идее, фитоэстрогены не противопоказаны. Однако гормональный фон женщины настолько сложен и подвижен, что стоит хорошо подумать, прежде чем вторгаться туда с посторонними гормонами. Пусть даже из как бы менее вредного алкоголя.

 

Водка

Хорошая водка должна содержать минимум посторонних примесей, чтобы не осложнять и так не простое завтрашнее утро потребителя. Поэтому горькая тоже хороший вариант ответа на вопрос «Какой алкоголь менее вреден?». Но.

Водка была специально придумана для одной цели – чтобы напиваться сильно, но с минимальными последствиями. В этом виде алкоголя нет вредных примесей, но нет и полезных (в больших количествах полезное тоже становится вредным). Так что водку лучше использовать по назначению – когда знаем, что пить придётся крепко. И желательно — с соками: утро стрелецкой казни будет намного легче.

Виски

Виски – это, по большому счёту, «чисто хлебная» самогоночка, выдержанная в дубовых бочках. Из-за этого содержит много всяких веществ и имеет очень богатый вкус. Потому категорически не подходит для грандиозной пьянки: назавтра будет, мягко говоря, не очень. А вот потихоньку лакать по рюмашке каждый день – вполне. Если, конечно, вкус нравится, да жабка не душит.

Продолжение — здесь.

zdorovoiprosto.ru

Врачи-токсикологи разделяют яды по влиянию их на разные органы и ткани человека. Что-то выбирает мишенью печень, другие – нервную систему или резко нарушают работу свертывающей системы. И лишь один яд – универсален, поражает практически все, оказывает свое влияние в любом виде. Попробуем разобраться, какой самый вредный алкоголь мы можем найти в нашем баре, на праздничном столе, в холодильнике.

Чтобы определить, какой алкоголь менее вреден, разберем несколько важных моментов:

  • Доза употребленного этанола
  • Степень его очистки, количество присутствующих вредных примесей, образованных при его получении
  • Дополнительные добавки, придающие аромат, вкус, цвет, сладость или приятные пузырьки

Если предполагается выпить ограниченный объем жидкости, то наименее вредным алкоголем будет самый низко градусный напиток – вино или пиво предпочтительнее водки или коньяка. Если же цель – получить определенное опьянение – лучше выбрать более концентрированные продукты. Иначе обманчивая легкость пития быстро приведет человека к алкоголизму, причем он этого даже не заметит.

какой алкоголь менее вреден

Из побочных продуктов, которые образуются при брожении и удаляются при очистке, наиболее опасные — метиловый спирт, сивушные масла, сложные эфиры и высшие спирты. Соответственно, дешевое бухло, произведенное из некачественных продуктов в подсобной лаборатории без современных устройств будет самым вредным алкоголем из всех возможных вариантов.

Для привлечения большого количества потребителей, особенно желающих «гламура» и красивой жизни, к спирту добавляют сахар, красители, фруктовые соки, специи, эфирные масла. Так получают ликеры и коктейли. Сочетание этанола с большим количеством глюкозы и химических заменителей цвета и вкуса дает убийственный удар по печени и поджелудочной железе. Некоторые производители при этом из экономии пускают на ликеры самый дешевый алкоголь. Основные потребители такой продукции – женщины и подростки сильно рискуют.

netalco.ru

Из чего изготавливают алкогольные напитки?

Все спиртные напитки классифицируются по количеству алкоголя:

  • Слабоалкогольные.
  • Крепкие.

Крепкие

В состав большинства крепких алкогольных продуктов входит этиловый спирт, который получают методом перегонки. Именно этот компонент считается наиболее опасным не только для печени, но и всего организма в целом.

Хуже, если в состав продута входят суррогаты — эти вещества способствуют повреждению клеток печени, что приводит к возникновению болей, а иногда — и к пожелтению кожных покровов.

Слабоалкогольные напитки

Для производства слабоалкогольных напитков зачастую применяется технология брожения — именно такие продукты считаются самыми безопасными для здоровья.

Хотя нужно помнить, что некоторые напитки, например, крепленое вино, получают путем смешивания двух технологий.

Что касается безопасности слабоалкогольного спиртного, то здесь также следует знать, что некоторые среди них, например, ликеры и коктейли, включают синтетические добавки и сахара, которые, в сочетании с углекислым газом, могут нанести серьезный удар по органу.

Механизм воздействия

Функция печени заключается в очищении крови. Если этот орган постоянно отравлять токсическими компонентами, содержащимися в алкоголе, то его функция рано или поздно нарушится. Вследствие этого могут развиться заболевания, которые зачастую имеют необратимый характер.

90-98% этанола окисляется в печени.

Сравнение алкоголя по вредности

Из нижеприведенного рейтинга узнаем, какой же напиток наименее вредный.

  1. Пиво — из-за содержания консервантов, стабилизаторов, пуринов, фотоэстрогенов и прочих добавок является самым вредным. При этом безалкогольное пиво тоже оказывает вред на печень. Важно помнить, что пиво быстрее других видов спиртного приводит к развитию алкоголизма.
  2. Энергетики, коктейли — кроме всевозможных химических добавок включают в состав и этанол.
  3. Шампанское — содержит в больших количествах сахар, который вместе с этиловым спиртом оказывает пагубное воздействие на печень.
  4. Вина — включают в состав сульфиты, которые могут привести к алкогольному отравлению. Самое безопасное — сухое вино домашнего приготовления, хотя даже его употреблять в больших количествах не стоит. В неделю допускается пить такие вина не более трех раз, при этом разовая дозировка не должна превышать 150 мл.
  5. Водка — данный напиток содержит меньше сахаров и углеводов. Но это вовсе не означает, что водка полезна для здоровья — в её составе присутствует этиловый спирт, большое количество которого может приводить к развитию печеночных заболеваний. В течение недели допускается употреблять водку не чаще 3-4 раз, при этом разовая доза не должна превышать 50 мг.

ipechen.ru

Какой вред несет этиловый спирт

Этанол присутствует в любом алкогольном напитке, поэтому можно смело утверждать, что они все наносят значительный ущерб здоровью пьяницы. Врачи утверждают, что спиртное наносит организму огромный вред, хотя многие любители выпить об этом и не догадываются. Особенно сильно этанол травмирует ЦНС и головной мозг, что ведет человека ко многим неизлечимым болезням, связанным с поражением этих «частей» человеческого организма.

Стакан

В результате частого приема алкоголя пьяница просто не может контролировать себя, а также нести ответственность за собственные деяния – по-научному это называется деградация.

Поражение ЦНС ведет к:

  • частой раздражительности;
  • потере силы воли;
  • грубости;
  • эгоизму.

Важно заметить, что 1/3 всех аварий, случающихся на дорогах или производстве, происходит по вине пьяных людей.

Набор

Помимо отрицательного действия спирта на нервную систему, этанол также значительно «подрывает» физическое здоровье алкоголика. Из-за того, что многие люди не могут сравнить его с ядом, он при частом приеме спиртного, вызывает:

  • активное разрушение органов;
  • нарушение тканей;
  • разрушение головного мозга (его коры);
  • гибель клеток печени.

При таком пагубном действии организм алкоголика быстро «увядает», что вызывает развитие опасных для здоровья опухолей, а также быстрый летальный исход.

Классификация горячительных напитков

В настоящее время спиртная продукция делится на два вида в зависимости от количества в ней спиртного:

  • низкое содержание этанола (это слабоалкогольная продукция);
  • высокое содержание спирта.

Данные характеристики горячительных напитков зависят от их способа изготовления.

Слабоалкогольный продукт, чаще всего, делается при помощи брожения, что придает ему низкий процент этанола. Крепкий алкоголь изготавливается иным способом – для этого производители пользуются методом перегонки. Однако сегодня также встречается и такая продукция, которая была сделана при помощи обоих способов – она является наиболее опасной для здоровья человека.

Стол

К примеру, такой продукт, как пиво, готовится очень быстро – всего 2-5 недель – в результате оно будет наделено небольшим количеством алкоголя (от 3 до 8%). С вином дело обстоит сложнее, поскольку готовится продукт несколько месяцев или даже лет. В нем по мере приготовления насчитывается 7-18% этанола, что, как видно, наиболее вредно для организма. Водка готовится при помощи добавления в спирт воды, а также ароматических компонентов.

Какие напитки менее опасны для здоровья

Какой алкогольный продукт самый вредный и что он несет организму пьяницы? Сейчас будут представлены современные алкогольные напитки, которые пользуются немалым спросом (описаны они будут от самого вредного, до самого «щадящего»):

  • Пиво – по мнению врачей, этот алкоголь наиболее опасен, особенно для печени. Дело в том, что в нем можно обнаружить пурины, консерванты, фотоэстрогены и так далее. Даже безалкогольное пиво приводит алкоголика к сильному обезвоживанию, так как этот напиток наделен сильными мочегонными свойствами. Поэтому врачи рекомендуют принимать пиво около 500 мл не чаще, чем 3 раза в неделю.
  • Ликеры, самогон, коктейли, различные энергетические напитки. Это тоже вредный алкоголь для здоровья человека, ведь в нем можно обнаружить много сахара и добавок, в составе которых присутствует спирт.
  • Шампанское. Эта продукция тоже способна нанести вред печени и ЦНС, ведь в ней много сахара, газов и примесей. Также в шампанском можно заметить сироп и этанол, даже не обращая внимания на всю легкость спиртного напитка.
  • Вино. В нем находятся сульфиты, вызывающие тяжелое похмелье и отравление. Поэтому распивать его стоит не более 3 раз в неделю. Важно заметить, что домашнее вино также вредно, как и магазинное. Наибольший вред приносит продукт, который был долго выдержан, так как он содержит в себе максимальное количество спирта.
  • Водка. Отличительным свойством этого вида алкоголя считается то, что в нем отсутствует сахар, углеводы и различные добавки. Но, к сожалению, он тоже наносит вред печени, сильно повреждая ее ткани. Однако все еже водка является менее губительным видом алкоголя.

Важно напомнить, что частый прием любого вида алкоголя наносит сильный вред здоровью, а также ведет к серьезным осложнениям.

Поэтому принимать спиртное стоит редко и нерегулярно, тем самым сохраняя собственное здоровье. Если же алкоголь развил зависимость, пьянице стоит принимать против алкогольные препараты, купить которые можно в интернет-магазине.

alcogolizmed.ru

Чем вредят алкогольные напитки

Для вычленения наиболее безопасного «зелья» нужно разобраться в их химическом составе и воздействии на здоровье человека. Общий анализ данного вопроса позволяет вычленить 3 самые вредные составляющие напитков «с градусами»:

Уровень этанола

Основное вещество, входящее в алкоголь, — этанол. Вызывает интоксикацию организма выпивающего ацетальдегидом – продуктом распада самого этанола. Отрицательно воздействует на работу ЦНС, включая головной мозг, способствует развитию многочисленных заболеваний печени, ЖКТ и почек.

Поэтому, самым вредным напитком с точки зрения уровня этанола будет весь крепкий алкоголь. Но здесь считается суммарный объем выпитого. Вред от нескольких литров пива и пару рюмок водки – одинаковый. Если у человека есть выбор на любом празднике между бокалом слабого алкоголя и крепкого, нет сомнений – необходимо остановиться на первом варианте как наименее опасном. Ученые из Америки огласили результаты своих исследований: люди, употребляющие изредка в малых порциях пиво или вино, практически не подвержены риску развития рака кишечника. Сравнивались оппоненты с категорией сильно пьющих сограждан.

Вывод: чем менее крепкий напиток, тем меньшую опасность он несет здоровью человека.

Разные виды алкоголяСодержание добавок

У качественного спиртосодержащего напитка состав ингредиентов должен быть натуральным. Это добавки и ароматизаторы естественного происхождения, оттеняющие аромат и улучшающие вкусовые характеристики алкоголя. В большей части современной алкогольной продукции, представленной на рынке, присутствуют дополнительные компоненты: эссенции, сахар, красители, искусственные ароматизаторы и проч. Полезных свойств у этих дополнений к составу нет, они лишь служат для улучшения вкуса.

Дорогие марки алкоголя содержат добавки более высокого качества, а дешевые напитки изготавливают по сомнительным технологиям и способны сильно навредить организму человека.

Если есть выбор, то употреблять лучше алкоголь без синтетических компонентов.

Анализ состава

При покупке алкоголя необходимо тщательно анализировать состав его ингредиентов. Здесь речь идет об общем составе, не только о спирте. И с этой точки зрения напитки с натуральными компонентами менее вредны для человека. Пример: при выборе между красным вином и водкой наименьший вред будет от первого варианта. Причина – при производстве вина используется натуральный виноградный сок. Употребление его в малых дозах не приносит человеку вреда.

Итог: чем натуральнее сырье, из которого сделан алкоголь, тем меньше от него вред.

Скорость воздействия алкоголя

Разные виды пиваВсе алкоголесодержащие напитки по скорости воздействия на человеческий организм делятся на 2 группы:

  1. Напитки, мгновенно вызывающие опьянение;
  2. Алкоголь с отложенным действием.

Если говорить более конкретно, то при употреблении водки или коньяка опьянение наступает практически мгновенно, а прием вина или пива может растягиваться по времени. Поэтому многие компании выбирают вторую категорию алкоголя, чтобы наслаждаться непринужденным общением и смаковать употребляемое.

Человек редко задумывается о последствиях приема тех или напитков, в составе которых есть градусы. Его интересует сиюминутный эффект, неважно от степени вредности общей картины. Многие наши соотечественники выбирают водку, чтобы всем было весело и при этом стоит она намного дешевле натурального вина.

При выборе алкоголя отложенного действия важна продолжительность его приема. Такие напитки имеют тенденцию накапливать свой вред в организме постепенно, незаметно. Пример – человек, который ежедневно выпивает по 1-2 бокала вина, через несколько лет может внезапно обнаружить в своем здоровье негативное накопительное действие любимого аперитива.

Выбор алкоголя для употребления

Подводя итог всему вышесказанному, выпивающему изредка человеку можно дать несколько полезных советов:

  • Выбирать напитки с сахаром в составе;
  • Избегать жидкостей сомнительного производства, сделанных из синтетического сырья и химических добавок;
  • Не ориентироваться на цены;
  • Предпочтение отдавать натуральным винам.

Медики вообще рекомендуют отказаться от алкоголя полностью, только так есть уверенность в сохранении здоровья.

opohmele.ru




Источник: net-alko.site


Добавить комментарий